Alishan Black Tea　アリサン手作り紅茶

Origin：Alishan/Chiayi County/ Taiwan

Charac：Made from Taiwan Lobule Tea Leaves (Not Assamese Varieties), “Alishan Black Tea” is fully fermented, and the fermentation process determines the quality of Black Tea. The studies of the production and marketing department of the agricultural association began in 2006, formally introduced “Alishan Black Tea” to the market in 2009, and incessantly received warm market response. No bitterness is its key feature.

Color：Sorrel red

Aroma：Delicate fruity flavor.

Savor：No bitterness, but fresh and sweet

阿里山紅茶【アリサン紅茶】

産地： 台湾嘉義県阿里山

特徴： 台湾小葉種（非アッサム種）から作る完全発酵茶です。2006年に研究を始め、2009年に発売された新しい品種です。

香り： 濃い果実味。

味　： 渋みのない、爽やかな甘み、この上もなく上品。

Prepare‧Zhuangzi Tea-Party glass infuser/other teaware

　           ‧3g of tea leaves.

　           ‧Water temperature 100℃ ( 150cc).

Steps ：1.Heating the teaware.

               2.Put tealeaves and water into the teaware, and filter out the hot water immediately.

　           3.Pour hot water again, then cover thelid.

　           4.waiting for 3 minutes before serving.

　           5.pour hot water 5~7 times , and enjoy it.

P.S.    ：Amountof tea leaves can be adjusted accordingly

準備：‧荘子Tea-Party用ガラス茶器（他の物でも可）

             ‧茶葉約3g。

             ‧100℃の熱湯約150cc。

手順： 1. 茶器、蓋をあたためる。

              2. 茶葉と熱湯を入れすぐた熱湯だけをすてる。

              3. 熱湯を入れ蓋をする。

              4. 約3分後お召し上がほつてください。

              5. 約5～7 回け熱湯を注ぎ足して飲める。

注：お好みによつて茶葉の量、回数を調整して下さい。