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產地
約在民國50年代,茉莉花由北部引種到彰化花壇鄉,由於氣候合適,花壇居民廣為種植茉莉花,作為茶葉薰香之用。在全盛時期,花壇鄉的茉莉花產地可達100甲左右,分布灣雅村、灣東村、三春村、永春村和長春村。到遍植茉莉的花壇鄉走一遭,享受置身茉莉花田的休閒野趣,品嘗茉莉花茶之鄉的天然之味!
茉莉綠茶製作
茉莉綠茶是由海拔約400m~700m綠茶和花壇鄉純天然八月白露,盛放的茉莉鮮花窨制而成。茉莉花在晚上7點左右開花,香氣正濃的茉莉鮮花和綠茶一起交叉重疊靜置(窨製),然後將一天一夜交叉重疊靜置(窨製)的茉莉花茶烘乾。在間隔5~6天後再次窨製,窨製次數3~8次(窨製次數決定價格),每一次薰製都必須採用新鮮的茉莉花。茉莉花茶清香甘甜,湯色綠中帶黃,有「可聞春天氣息」之美譽。
茉莉綠茶哪裡買?
茉莉綠茶茶葉、茶包,1.可透過網路線上購買。2.莊子茶-台北門市(錦州街)購買(預約電話:0952-450-048)。茉莉綠茶茶葉、茶包,皆採用台灣同一產地的茶葉,品質一致。
茶葉禮盒
茉莉綠茶茶葉禮盒70g*2共1090元
茉莉綠茶茶葉禮盒110g*2共1700元
茉莉綠茶三段式泡法
‧茶葉約2.5g。
‧水 (約150cc)
步驟 1.準備茶器。
2.放入茶葉。
3.再注入冷開水,蓋上蓋子-----約2分鐘即可品嚐(第一泡冷茉莉花茶)。
4.沿著茶器注入開水,蓋上蓋子-----約2分鐘即可品嚐(第二泡溫茉莉花茶)。
5.注入開水,蓋上蓋子-----約2分鐘即可品嚐(第三泡熱茉莉花茶)。
6.可回沖次數約4~5次。
備註
依個人喜好加減茶量、水量及沖泡次數。
空茶罐 |
尺寸 |
重量 |
大 |
約8.8 x 14 cm |
約102g |
中 |
約7.5 x 10 cm |
約70g |
小 |
約5.5 x 8 cm |
約36g |